LA MELA PULITA
Il Consorzio Produttori Valle Bronda riunisce anche gli agricoltori di Castellar impegnati nella lotta integrata per la produzione di mele "pulite" e di elvata qualità organolettica.
Nella zona collinare si trovano i caratteristici "ramassin" (susine), le ciliegie e i vigneti di uva Pelaverga.
Questi prodotti si possono acquistare direttamente in cascina dagli agricoltori del posto.
In alto la vegetazione si trasforma in bosco ceduo e in castagneti.
Un’attività artigianale tipica di Castellar, è la costruzione di scale in legno.
CONSORZIO PRODUTTORI MELA DELLA VALLE BRONDA:
c/o Risso Alberto
Tel. 0175/76363
